Салат из авокадо, огурца, лосося со сметанным соусом
Легкий, освежающий салат, отличная идея для обеда или прекрасное дополнение к весенне-летнему ужину. Лосось может быть копченым или малосольным.
???????????
- ~ 200 лосося
- 1 крупный авокадо
- 1 английский огурец
- сок половины лимона
- цедра половины лимона
- кинза
- 3- 4 ст.л. сметаны
- соль, перец по вкусу
??????????
Разрезать огурец пополвм, а затем тонкими полукольцамии. Очистить авокадо и нарезать средними брусочками, с размером с полукольцами огурца. Рыбу, так же, нарезать размером с кусочками авокадо.
Смешать сметану с соком и цедрой лимона, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить огурцы, авокадо в глубокую тарелку, сверху полить соусом, затем выложить кусочки рыбы и украсить листиками кинзы.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
